多家饭店因在凉皮内放黄瓜丝被罚（多家饭店因在凉皮内放黄瓜丝被罚执法过度）

本文目录一览：

• 1、凉皮里放黄瓜丝为什么被罚
• 2、为什么凉皮不能放黄瓜丝
• 3、凉皮为什么不能放黄瓜
• 4、多家餐馆无资质卖拍黄瓜被罚5千元!这件事给予我们哪些警示?

凉皮里放黄瓜丝为什么被罚

有网友声称多家饭店因在凉皮内放黄瓜丝被罚，为什么不查麦当劳和肯德基汉堡里的生菜呢多家饭店因在凉皮内放黄瓜丝被罚，还有人开玩笑说应该加倍罚款多家饭店因在凉皮内放黄瓜丝被罚，因为凉皮里面还加了大蒜。经过了解多家饭店因在凉皮内放黄瓜丝被罚，涉事的不是黄瓜丝问题多家饭店因在凉皮内放黄瓜丝被罚，而是涉事商家售卖凉皮时没有取得冷菜经营许可证，因此被罚款是合法合规的。

凉皮不能放黄瓜丝，是因为黄瓜中含有一种叫做“葫芦素”的物质。高温下容易被分解产生有害物质，而且有些黄瓜还含有微量的甲醛、硝酸盐等有毒物质。长时间放置会对凉皮中的维生素，等营养成分造成损失，影响凉皮的口感和健康。

凉皮不能放黄瓜的原因是这属于冷食制作，在没有冷食许可证的情况下，凉皮里不允许放黄瓜丝。在凉皮的配菜中，黄瓜丝的确是一种好的搭配利器，但是如果用不可食用的涂料来浸泡黄瓜，它们就会变成致癌物。

为什么凉皮不能放黄瓜丝

凉皮不能放黄瓜丝，是因为黄瓜中含有一种叫做“葫芦素”的物质。高温下容易被分解产生有害物质，而且有些黄瓜还含有微量的甲醛、硝酸盐等有毒物质。长时间放置会对凉皮中的维生素，等营养成分造成损失，影响凉皮的口感和健康。

综上所述，凉皮不能放黄瓜丝。这主要是由于黄瓜丝的口感、香味不搭配，以及两者在营养价值上的搭配不健康。

黄瓜是一种生冷食品，易造成食物卫生问题，因此被规定为凉皮里不能添加的食材之一。凉皮作为我们日常使用的传统的消暑食物，在炎热的夏季里来上一份。加点面筋，黄瓜和辣椒油，真的是既好吃又开胃。

凉皮里放黄瓜丝被罚的原因是因为违反了食品安全法的相关规定。凉皮里切配黄瓜丝进行售卖的经营行为，属于从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。

凉皮为什么不能放黄瓜

黄瓜是一种生冷食品多家饭店因在凉皮内放黄瓜丝被罚，易造成食物卫生问题，因此被规定为凉皮里不能添加多家饭店因在凉皮内放黄瓜丝被罚的食材之一。凉皮作为多家饭店因在凉皮内放黄瓜丝被罚我们日常使用多家饭店因在凉皮内放黄瓜丝被罚的传统的消暑食物，在炎热的夏季里来上一份。加点面筋，黄瓜和辣椒油，真的是既好吃又开胃。

凉皮不能放黄瓜丝，是因为黄瓜中含有一种叫做“葫芦素”的物质。高温下容易被分解产生有害物质，而且有些黄瓜还含有微量的甲醛、硝酸盐等有毒物质。长时间放置会对凉皮中的维生素，等营养成分造成损失，影响凉皮的口感和健康。

最后，凉皮和黄瓜丝的搭配不健康。凉皮的主要成分是面粉，而黄瓜则属于寒凉食物。黄瓜可能会影响凉皮的整体营养价值，导致身体不舒适。因此，将黄瓜丝加入凉皮中并不是一种健康的搭配方式。综上所述，凉皮不能放黄瓜丝。

多家餐馆无资质卖拍黄瓜被罚5千元!这件事给予我们哪些警示?

1、因卖凉拌黄瓜多家饭店因在凉皮内放黄瓜丝被罚，很多餐馆被罚款5000元。主要原因是这些被罚款多家饭店因在凉皮内放黄瓜丝被罚的餐馆没有取得相应的食品经营资格证，如果一家餐馆要出售凉菜这类冷食类的食品，就一定要办理食品经营许可证。

2、其实因为卖拍黄瓜而被罚款的事情已经不是第1次了，之前在2021年10月份的时候，安徽合肥的市场监管部门已经下达了相关的指令，但是还是有多家餐馆，依然会卖凉拌黄瓜和凉拌西红柿之类的凉菜，所以才会被罚款。

3、饭店里面的拍黄瓜之所以被罚款5000元，主要还是因为一些饭店里面在经营凉菜品种的时候，并没有办经营许可证。

4、处罚的理由是因为这些商家没有冷食类许可证。